میکروبیولوژی مواد غذایی

مولف

عنوان کتاب

شماره فهرست بندی

ردیف

Pitt and Hocking

Fungi and Food Spoilage

Mifh-۹۷۸-۰-۳۸۷-۹۲۲۰۶-۵

۱

Vijay K. Juneja et al

Advances in Microbial Food Safety

Mifh-۰-۸۴۱۲-۳۹۱۵-۰

۲

A.D. Hocking et al

Advances in Experimental Medicine and Biology

Mifh- ۰-۳۸۷-۲۸۳۸۵-۴

۳

Rosa K. Pawsey

Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality

Mifh- ۰-۸۵۴۰۴-۶۲۶-۷

۴

Dijksterhuis and Samson

Food Mycology

Mifh– ۹۷۸‑۰‑۸۴۹۳‑۹۸۱۸‑۶

۵

Murrell and Fried

Food-Borne Parasitic Zoonoses

Mifh-۹۷۸-۰-۳۸۷-۷۱۳۵۷-۱

۶

Ray and Bhljnia

Fundamental Food Microbiology

Mifh-۹۷۸-۰-۸۴۹۳-۷۵۲۹-۳

۷

Wiedmann and Zhang

Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens

Mifh-۹۷۸-۱-۴۴۱۹-۷۶۸۵-۷

۸

Ronald M. Atlas

Handbook of Microbiological Media

Mifh-۹۷۸-۱-۴۳۹۸-۰۴۰۶-۳

۹

Elliot T. Ryser Elmer H. Marth

Listeria, listeriosis and food safety

Mifh-۹۷۸-۰-۸۲۴۷-۵۷۵۰-۲

۱۰

Oyarzabal and Backert

Microbial Food Safety

Mifh-۹۷۸-۱-۴۶۱۴-۱۱۷۶-۵

۱۱