- بررسي اثر اسانس زيره سياه روي غلظت هيستامين در سس تخميري ماهي
- بررسي فراواني باکتريهاي پاتوژن جدا شده از سطح دست کارکنان آشپزخانه بيمارستان هاي دولتي شهر يزد و تعيين الگوي مقاومت آنتي بيوتيکي انها در سال 1395
- بررسي و مقايسه کارايي روشهاي فنل کلروفرم، Salting Out و ستونی در استخراج DNA از انگل سارکوسیستیس موجود در گوشت گاو
- بررسي مقدار آفلاتوکسين B1 دريافتي از طريق جيره غذايي در کارکنان دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکي شهيد صدوقي يزد با استفاده از بيو مارکر
- Modified DNA extraction method for food-borne Linguatula serrata nymphs
- بررسي فراواني موارد بافت هاي غيرمجاز و درصد گوشت به کار رفته در فراورده هاي گوشتي عرضه شده در شهر يزد
- مطالعه کارايي آزمون بافت شناسي در تشخيص کيفي و کمي بافت هاي غير مجاز پوست مرغ و چربي حيواني در گوشت چرخ کرده
- بررسي و شناسايي مولکولي تقلب در نوع گوشت مورد استفاده در ترکيب همبرگرهاي سنتي گاوي توليدي در شهر يزد در سال1392
- بررسی تاثیر پرتو الکترونی بر روی زنده مانی شیگلا دیسانتری، باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت
- بررسی میزان فروانی انواع گونه های Sarcocyst در گوشت های گاو کشتار شده در کشتارگاه یزد در سال 1393
- بررسی تاثیر مصرف برنج تراریخته طارم مولایی بر سلامت رت
- بررسی میزان آگاهی و ادراکات اساتید و دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی یزد نسبت به مصرف برنج تراریخته با استفاده از الگوی اعتقاد بهداشتی، در سال1395.
- بررسی تاثیر مصرف برنج تراریخته بر برخی از باکتری های شایع فلور میکروبی روده رت
- بررسی آلودگی انگلی در رتهای تغذیه شده با برنج تراریخته
- بهینه سازی نان گندم دیابتی فراسودمند با استفاده از افزودن آرد بازسازی شده با ترکیب اینولین با درجه پلیمریزاسیون گوناگون
- بررسی ژنوتیپ های کیست هیداتیک انسانی و دامی در استان یزد
- ارزیابی ایمنی برنج تراریخته از طریق کارآزمایی در مدل حیوانی: مرور سیستماتیک
- مطالعه مرور سیستماتیک میزان شیوع توکسوپلاسموز در گاو، گوسفند، شتر، بز و مرغ در جهان
- مروری بر ترکیبات مضر شیر سویا و اثرات فرآیندهای مختلف بر کاهش آنها
- بررسی مروری سیستماتیک مکانیسم ها و فاکتورهای موثر در آب اندازی ماست
- مرور سیستماتیک پارامترهای موثر بر آزاد سازی بیس فنول A از ظروف نگهداری مواد غذایی و نوشیدنی ها
- بررسی اثر مایع کیست هیداتید با ژنوتیپ های G1 و G5 بر پروفایل سایتوکاینی Th1/Th2 در لنفوسیت های کشت داده شده طحال رت
- بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد کارکنان بهداشت و درمان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد نسبت به تکیاختههای انتاموبا هیستولیتیکا، ژیاردیا لامبلیا، توکسوپلاسما گوندی و کریپتوسپوردیوم در سال 1401
- طراحی و ارزیابی واکسن مبتنی بر اپی توپ علیه توکسوپلاسما گوندیآی با استفاده از نرم افزارهای بیوانفورماتیکی
- بررسی تاثیر پلاسما سرد فشار اتمسفری بر ویژگی های آرد گندم سیاه معمولی
- بررسی سطح پارامتر های فیزیکوشیمیایی، غلظت فلزات سنگین و ضروری در شیر اسب سال 1401
- بررسی تأثیر تیمار پلاسمای سرد فشار اتمسفری بر ویژگیهای تکنولوژیکی دانهی چیا
- بررسی و مقایسه حساسیت زایی و تغییرات فاکتورهای ایمنی و التهابی در اثر مصرف شیر گاو، شتر، الاغ و اسب با استفاده از مدل موشی
- بررسی تاثیر زمان جوشاندن بر پارامترهای فیزیکوشیمیایی آب آشامیدنی شهرهای بزرگ استان یزد
- بررسی تاثیر رژیم غذایی MIND روی آمادگی جسمانی و ترکیب بدن دانش آموزان دختر دبیرستانی : یک مطالعه کارآزمایی شاهددار تصادفی شده خوشه ای
- بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میزان آفلاتوکسین M1، باقیمانده های آنتی بیوتیکی و آلاینده های شیمیایی شیر خام در سال 1402
- اثرات مصرف شیرینکنندههای بدون کالری بر فاکتورهای خطر بیماریهای قلبی-عروقی در بزرگسالان: یک مرور ساختاریافته و متاآنالیز بر روی مطالعات کارآزمایی بالینی تصادفیسازی شده
- اثرات مصرف شیرین کننده های بدون کالری بر دریافت انرژی و درشت مغذی ها در بزرگسالان : یک مرور ساختار یافته و متاآنالیز بر روی مطالعات کارآزمایی بالینی تصادفی سازی شده
- روشهای کاهش آلرژیزایی پروتئینهای شیر: یک مرور نظاممند
- اثر غذاهای فوق فراوی شده بر روی فاکتورهای التهابی: مرور سیستماتیک
- بررسی اثر مصرف رژیم غذایی بر مبنای تبعیت بالا از امتیاز جهانی کیفیت رژیم غذایی با رژیم غذایی استاندارد بر کنترل قندخون، سلامت روان و شاخص های تن سنجی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2: یک مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی شده
- Association between healthy lifestyle and the risk of anxiety and depression
- بررسی اثر رژیم غذایی به تاخیر اندازنده آسیب های نورودژنراتیو (MIND) بر کیفیت و کمیت خواب در دختران نوجوان دبیرستانی: یک مطالعه کارآزمایی تصادفی شده خوشه ای همراه با گروه کنترل
- بررسی اثر رژیم غذایی کم کالری مبتنی بر امتیاز کیفیت جهانی رژیم غذایی (GDQS) در مقایسه با رژیم استاندارد کم کالری بر شاخص های تن سنجی، پارامترهای متابولیک، بیوشیمیایی و کاهش سایز کبدی در افراد کاندید عمل جراحی باریاتریک
- ارزیابی نوروپاتی اتونومیک و بررسی رابطه آن با استرس ناشی از دیابت، افسردگی و امنیت غذایی در زنان مبتلا به دیابت نوع 2 مراجعه کننده به مرکز دیابت استان یزد
- بررسی ارتباط دریافت پروتیین حیوانی و گیاهی با افسردگی، اضطراب و استرس
- مقایسه اثر مصرف روغن بنه-کانولا و ذرت-کانولا (با و بدون آنتی اکسیدان سنتزی TBHQ) در رژیم غذایی بر روی نشانگر های اکسیدانی و آنتیاکسیدانی سرم در بزرگسالان
- بررسی جامع الگوی مصرف غذا و مواد مغذی مردم شهرستان یزد و ارتباط آن با برخی بیماری های مزمن (فاز دوم طرح تمیز) 1403-1404
- مروری بر تاثیر فرآوری های نوین غیر حرارتی بر ترکیبات ضد تغذیه ای غلات و دانه ها
- مروری بر ویژگیهای تکنولوژیکی و تغذیهای ماست میوهای
- مروری بر چالش های تکنولوژیکی و تغذیه ای شیرین کننده های مصنوعی در صنایع غذایی
- بررسی اثر دریافت مکمل کلسیم بر روی اشتها و هورمون های مرتبط با اشتها در بالغین: یک مطالعه سیستماتیک ریویو و متاآنالیز بر روی کلینیکال تریالهای کنترل شده
- مروری بر خواص ضدمیکروبی عصاره گیاه میخک (Syzygium aromaticum) به عنوان جایگزین نمکهای نیتریت و نیترات در فراوردههای گوشتی
- بررسی تاثیر اسانسهای گیاهی بر ویژگیهای مکانیکی فیلم خوراکی
- مروری بر اثر اسانسهای گیاهی بر روی ویژگیهای مکانیکی فیلم خوراکی تهیه شده بر پایه کیتوزان
- کاهش میزان آفلاتوکسین پسته و فندق توسط تیمارهای مختلف مانوپروتئین ساکارومایسس سرویزیه و پرتو گاما
- بررسی کارایی کربن گرانولی پوست انار در حذف یون کروم (VI) از آبهای آلودهشده
- تهیه پوشش خوراکی زیست تخریب پذیر بر پایه زئین ذرت حاوی روغن هسته انار به روش الکتروریسی و تاثیر آن بر روی زمان ماندگاری فیله ماهی قزل آلا رنگین کمان در دمای یخچال
- امکان سنجی طراحی فیلم دو لایه مبتنی بر ژلاتین-نانوسلولز باکتریایی حاوی کمپلکس بتاسیکلودکسترین-عصاره آنتوسیانین های انگور قرمز و نانولیپوزم های اسانس زنجبیل به عنوان سیستم بسته بندی میگو و ماهی
- مروری بر کاربرد نانو مواد در بسته بندی مواد غذایی
- بررسی اثر روش هیدروترمال و پرتودهی گاما بر میزان خاصیت آنتی اکسیدانی، اسیدفیتیک، اگزالات و فلزاتسنگین سبوس برنج
- بررسی اثر ضد میکروبی فیلم چندلایه طراحی شده EVOH و LDPE حاوی ترکیبات کارواکرول و آویشن شیرازی انکپسوله شده با نانو تیوپ هالوسیت و تاثیر آن بر طول مدت نگهداری توت فرنگی و گوشت گاو
- بررسی اثر اسانس استخراج شده از گیاه بنه (Pistacia atlantica) بر زمان ماندگاری گوشت گوساله چرخشده در دمای یخچال
- مقایسه اثر آنتی اکسیدانی عصارهی دانه چیا با ترشیو بوتیل هیدروکینون (TBHQ) در روغن ترکیبی(آفتابگردان- کنجد- کانولا)
- ارتباط بین مصرف گوشت و سندروم تخمدان پلی کیستیک در زنان ایرانی: یک مطالعه مورد-شاهدی
- ارتباط بین امتیاز رژیم لایف لاین (LLDS) و سندرم تخمدان پلی کیستیک در زنان ایرانی: مطالعه مورد شاهدی
- ارتباط بین پایبندی به رژیم غذایی MIND و سندرم تخمدان پلی کیستیک: مطالعه مورد-شاهدی
- بررسی ارتباط بین تبعیت از رژیم غذایی گیاه خواری و شانس ابتلا به کبد چرب غیر الکلی: مطالعه مورد شاهد
- بررسی ارتباط پیروی از شاخص تغذیه سالم-2015 و شاخص تغذیه سالم جایگزین-2010 با شانس گرفتگی عروق کرونری در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- بررسی ارتباط میزان مصرف محصولات لبنی با شاخص های کاردیومتابولیک و میزان گرفتگی عروق در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- بررسی ارتباط بین ظرفیت تام آنتی اکسیدانی رژیم غذایی با پروفایل لیپیدی، قند خون ناشتا، شاخص های تن سنجی، فشارخون و میزان گرفتگی عروق در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- بررسی رابطه بین شاخص های گلیسمی و انسولینی رژیم غذایی با پروفایل لیپیدی، قند خون ناشتا، شاخص های تن سنجی، فشار خون و میزان گرفتگی عروق در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- مقایسه تاثیر دو نوع رژیم غذایی مبتنی بر امتیاز کیفیت جهانی و استاندارد بر عوامل خطر قلبی متابولیک در بیماران تحت جراحی عمل قلب یا با سابقه رخداد های قلبی
- بررسی ارتباط بین انواع چربی های دریافتی با شاخص های کاردیومتابولیک و میزان گرفتگی عروق در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- بررسی ارتباط شاخص التهابی رژیم غذایی با مشکلات خواب، پرخاشگری و کیفیت زندگی در میان دختران نوجوان جوان ایرانی
- تعیین ارتباط بار اسیدی رژیم غذایی با بروز کووید 19: یک مطالعه کوهورت گذشته نگر
- بررسی ارتباط شاخص کیفیت تغذیهای با میزان گرفتگی عروق در افراد مراجعهکننده بهمنظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- بررسی ارتباط شاخص کیفیت کربوهیدرات رژیم غذایی (Dietary carbohydrate quality index) با پروفایل لیپیدی، قند خون ناشتا، شاخصهای تن سنجی، فشارخون، و میزان گرفتگی عروق در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- ارتباط مصرف فیبرتام غذایی ، انواع و منابع فیبر با شانس ابتلا به گرفتگی عروق ، پروفایل لیپیدی ، قند خون ناشتا ، شاخص های تن سنجی و فشارخون در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- بررسی ارتباط شاخصهای کیفیت چربی رژیمی با پروفایل لیپیدی، قند خون ناشتا، شاخصهای تن سنجی، فشارخون و میزان گرفتگی عروق در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- ارتباط بین رژیم غذایی گیاهی ناسالم و خطر ابتلا به COVID-19
- بررسی ارتباط بین مصرف کافئین رژیم غذایی با نمره سلامت روان، خواب و کیفیت زندگی در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد
- ارزیابی ارتباط شاخص های رژیم غذایی گیاهی با بی خوابی، افسردگی و کیفیت پایین زندگی در دختران نوجوان ساکن خراسان رضوی
- بررسی ارتباط امتیاز تنوع رژیمی و شاخص کیفیت رژیمی بین المللی با عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی( پروفایل لیپیدی، قند خون ناشتا، شاخص های تن سنجی، فشارخون و شانس گرفتگی عروق کرونر ) در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- بررسی ارتباط میان الگوهای غذایی گیاهی با شاخص های کاردیومتابولیک و میزان گرفتگی عروق در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- تعیین ارتباط بین امتیاز رژیم لایف لاین (LLDS)با کیفیت و کمیت پارامترهای اسپرم در مردان مبتلا به ناباروری: یک مطالعه مقطعی در سال 1403
- بررسی ارتباط دریافت انواع مختلف گوشتها و خطر سرطان پستان
- بررسی ارتباط بین شاخص کیفیت رژیم غذایی جهانی (GDQS)با سندروم متابولیک و اجزای آن در بزگسالان ایرانی
- بررسی ارتباط بین شاخص انسولین رژیم غذایی و بار انسولین با احتمال ایجاد سنگ کلیه در جمعیت بزرگسال شهر شاهدیه یزد
- بررسی اثر رژیم غذایی مبتنی بر امتیاز کیفیت جهانی رژیم غذایی (GDQS) با بیماری ریفلاکس معده (GERD)و نفخ در بزرگسالان ایرانی: مطالعه کوهورت شاهدیه
- ظرفیت تام آنتی اکسیدانی رژیم غذایی و ارتباط آن با کبد چرب غیرالکلی
- بررسی ویژگیهای میکروبی پنیرهای سنتی شهر یزد در زمستان 1403
- اندازه گیری میزان نمک و فلزات سنگین در دوغهای سنتی شهر یزد و ارزیابی خطر سلامتی آن
- ارزیابی میزان نمک و فلزات سنگین در پنیرهای سنتی شهر یزد و ارزیابی خطر سلامتی
- بررسی ویژگیهای مکانیکی، ساختاری و فیزیکوشیمیایی فیلم حاصل از موسیلاژ دانه به تیمار شده با پلاسمای سرد فشار اتمسفری
- مروری بر راهکارهای موثر برای تولید نان گندم با شاخص گلیسمی پایین و تاثیر آن بر خواص تکنولوژیکی محصول نهایی
- بررسی ارتباط بین مؤلفه های مختلف سبک زندگی و مواجهات شغلی – محیطی با شیوع پیش دیابت و دیابت نوع 2 از دیدگاه اکسپوزومیک در جمعیت شاهدیه یزد
- بررسی اثر برهمکنش مصرف روغن بنه-کانولا، ذرت-کانولا (با (TBHQ و ذرت-کانولا (بدون (TBHQ در رژیم غذایی با پلی مورفیسم rs708272 ژن CETP بر سطوح پروفایل لیپیدی در افراد مبتلا به سندروم متابولیک
- ارتباط بین مصرف روی ، کلسیم و منیزیم و اختلالات روانی در یک نمونه بزرگسالان ایرانی: یک مطالعه مقطعی
- بررسی ویژگی های تکنولوژیکی، تغذیه ای و حسی ویفر فراسودمند تولید شده با پودر خرمای رقم زاهدی و شیرین کننده سوکرالوز، مالتیتول و ایزومالت
سنجش میزان آفلاتوکسین B1 و M1 در نان برنجی و قطاب عرضه شده در مراکز فروش شیرینیهای سنتی شهر یزد و ارزیابی خطر سلامتی آن
مروری بر رویکردهای نوین صنایع غذایی برای بهبود کیفیت زندگی سالمندان بر اساس نیازها و چالش های تغذیه ای آنها
بسته بندی مواد غذایی : مروری بر انواع آن و استراتژی های مناسب سازی آن برای استفاده در جمعیت سالمندان، کودکان و نوزادان
اثر تیمار پلاسمای سرد فشار اتمسفری بر ویژگیهای رئولوژیکی دانه جو
بررسی ویژگی های تغذیه ای غلات صبحانه بدون گلوتن بر پایه آرد برنج-کینوا با افزودن آنزیم ترانسگلوتامیناز میکروبی و اینولین
- امکان سنجی تولید شکلات صبحانه با استفاده از پودر کینوآ برشته شده و ارزیابی ویژگی های تکنولوژیکی آن
- بررسی میزان ذرات میکروپلاستیک در برخی برندهای آب بطری شده موجود در بازار ایران و ارزیابی میزان دریافت روزانه آن
- بررسی سطح آگاهی، نگرش و عملکرد مصرف کنندگان مواد غذایی بسته بندی شده در خصوص اثرات سلامتی ناشی از مواد نگهدارنده آن
- بررسی تاثیر افزودن پروبیوتیک، پاراپروبیوتیک و فیتوبیوتیک در رژیم غذایی مرغ گوشتی بر ویژگی های تغذیه ای و کیفی گوشت
- بررسی اثر مکمل برپایه کنجاله کنجد و رژیم غذایی MIND بر پروفایل چربی خون در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید: یک کارآزمایی بالینی با طراحی فاکتوریال تصادفی کنترل شده با دارونما
- بررسی استرس، اضطراب، افسردگی و کیفیت خواب و ارتباط آنها با تبعیت از رژیم غذایی بر مبنای امتیاز کیفیت جهانی رژیم غذایی (GDQS) در مبتلایان جدید سرطانهای وابسته به هورمون در زنان
- بهینهسازی فرمولاسیون غلات صبحانه بدون گلوتن بر پایه آرد برنج-کینوا با هدف بهبود شاخصهای کیفی تغذیهای: نقش ترانس گلوتامیناز میکروبی و اینولین
- بررسی میزان تبعیت از الگوی غذایی مایند (MIND) و ارتباط آن با افسردگی، خواب و عادات غذایی در دانشجویان دختر ساکن خوابگاه های دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد سال تحصیلی 1405-1404 : یک مطالعه مقطعی
- بررسی ارتباط نمرات التهابی رژیم غذایی و سبک زندگی با شانس ابتلا به بیماری سنگ کلیه در بزرگسالان کوهورت شاهدیه
- بررسی تاثیر الگو های غذایی بر پارامترهای بیوشیمیایی تیروئیدی در بیماران هاشیموتو: یک مرور ساختار یافته بر روی مطالعات کارآزمایی بالینی
- بررسی ارتباط رژیم غذایی مبتنی بر نمرهی کیفیت جهانی (GDQS) با مارکرهای بیوشیمیایی تیروئید، شاخصهای تنسنجی، فشارخون، خواب و کیفیت زندگی در بزرگسالان مبتلا به بیماری هاشیموتو
- بررسی ارتباط شاخص گیاهی رژیم غذایی با کیفیت زندگی، کیفیت خواب، افسردگی، اضطراب و استرس در زنان نجات یافته از سرطان سینه
- بررسی ارتباط تصویر بدنی، شاخص های تن سنجی، ترکیب بدن، اختلال خوردن و ولع به غذا در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد، ۱۴۰۳
- بررسی ارتباط ظرفیت تام آنتی اکسیدانی رژیم غذایی با اضطراب و افسردگی در افراد مراجعه کننده به منظور آنژیوگرافی کرونری در بیمارستان افشار یزد
- بررسی هزینه – اثربخشی اجرای مشاوره تغذیه و رژیم درمانی بر شاخص قند خون و دوز انسولین دریافتی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ دریافت کننده انسولین
